Iposodica Condimenti per Pork

Andando basso sale non significa che devi andare basso sapore, soprattutto quando si tratta di una carne versatile come carne di maiale. Il sapore delicato si sposa bene con una gamma di condimenti. Dal dolce al fumoso, la giusta scelta dipende da niente più di voi - le vostre preferenze di gusto, il vostro stile di cucina e la portata delle vostre esigenze senza sale. Alcuni metodi di cottura, come il bicarbonato, funzionano bene sia con condimenti asciutte o bagnate. Altri, come brasatura, richiedono condimenti bagnate. Scegli condimenti secchi per la cottura-fuoco diretto, come sulla griglia.
Dolce profilo

  • È possibile migliorare la naturale dolcezza di maiale con una miscela dolce condimento che è a basso contenuto di sale. Spolverare la carne con paprica dolce e coriandolo essiccati per un condimento di Natale di colore con uno sfondo sapore dolce. Cospargere la carne di maiale con basilico dolce fresco, prezzemolo fresco e rosmarino fresco per un tocco di erbe. Mescolare pasta aglio arrostito, miele, cumino, succo di limone, basso contenuto di sodio brodo di pollo e pepe limone per creare una salsa brasatura notevolmente dolce con un pizzico di tang. Glaze la carne di maiale con marmellata di arance e albicocca per un sapore ricco.
    Profilo Smoky

  • Usa fumosi, condimenti basso contenuto di sale per dare un sapore di maiale bosco senza il fastidio effettivamente fumarla. Spolverare il maiale con paprika affumicata in polvere e un pizzico di sale per un pizzico di gusto affumicato. Irrorate la carne di maiale con una miscela di salsa basso contenuto di sodio pomodoro arrosto, zucchero di canna, in polvere chipotle affumicato, cumino macinato, pasta arrosto aglio e un sussurro di sale affumicato per un semplice salsa barbecue con un forte sapore boisé. Spennellare la carne con un mix di basso contenuto di sodio liquido fumo, basso contenuto di sodio brodo di pollo e aglio incollare un sapore fortemente fumoso.
    Profilo Spicy

  • Aggiungi un tocco di fuoco a mellow maiale con un condimento piccante miscela. Irrorate la carne di maiale con salsa basso contenuto di sodio o spazzolare la carne con senape piccante marrone per un rapido calcio di sapore. Coprire il maiale con un leggero strato di polvere di pepe di cayenna, cumino macinato, cipolla in polvere, pepe nero macinato, pepe bianco macinato, timo secco e un po 'di sale aglio per un gusto moderatamente piccante. Marinare la carne in una miscela di basso contenuto di sodio brodo di pollo, basso contenuto di sodio salsa di soia, aceto di riso, zenzero in polvere, terra curcuma, chiodi di garofano e la terra semi di senape per un condimento caldo con uno sfondo tagliente gusto.

    Profilo Savory

  • stagionatura Savory miscele di carne di maiale in genere contiene molti strati di sapore diversi, come dolce, affumicato e speziato. Cospargere la carne di maiale con polvere affumicato chipotle, peperoncino in polvere, coriandolo secco, paprica dolce, pepe limone, cumino macinato e un po 'di sale per un sapore robusto con un tocco in stile messicano. Mescolare il basilico fresco, prezzemolo fresco, origano fresco, semi di sedano, aglio tritato e cipolle finemente a cubetti per creare una miscela in stile italiano per il maiale. Unire la salsa di basso contenuto di sodio pomodoro, melassa, l'aglio tritato, la cipolla tritata, pepe di cayenna, paprika affumicata, pepe nero e succo di lime per una salsa piccante si può marinare la carne o pennello sopra la carne di maiale.