semi di sedano terra combina con sale a grana fine di rendere sale di sedano . Questo è uno dei pochi casi in cui seme di sedano è utilizzato in qualsiasi forma non interi. Potete fare la vostra propria miscela utilizzando 2 parti di sale per 1 parte di sedano terra seme. Sale di sedano può essere utilizzato in molti contesti in cui semplice semi di sedano è chiamato per; naturalmente, il risultato sarà più salato e potrebbe essere necessario aggiustare la ricetta di conseguenza.
Pickles, Brines e strofina

Il sedano è una componente importante di decapaggio spezie mescola; è anche un comune, oltre a pollo e maiale salamoie e sfregamenti secco. Aggiungere una piccola quantità di semi di sedano per la vostra miscela di spezie decapaggio preferito e utilizzarlo per sottaceto cetrioli, aglio, carote, cipolle e altre verdure; o includere quando si effettua carne in scatola in casa. In caso di utilizzo di semi di sedano in marinate, salamoie o sfregamenti secco, provare la combinazione con semi di senape, timo, salvia, rosmarino e /o pepe nero.

Spice Up Your Minestre

Un pizzico o due di semi di sedano anima una grande varietà di zuppe e stufati, dalla zuppa di patate di tagliatella del pollo. Usalo in qualsiasi minestra in cui si potrebbe utilizzare il sedano come base sapore. Semi di sedano migliora anche zuppe di legumi e zuppe di pomodoro -. E salsa di pomodoro troppo
A Sprinkle per Insalate

Usare semi di sedano in insalata a base di maionese-favorito per un saporito pick-me-up. Insalate di patate e insalate di pollo in particolare beneficiare di questo trattamento; provare in insalata di uova, insalata di tonno e insalata di cavolo, anche. Semi di sedano anche migliorare condimenti per insalata cremose, fornendo un gusto tagliente pulita per tagliare la cremosità del ranch, dea verde e condimenti simili.
Stagione vostro pesce

semi di sedano è una componente importante nella Old Bay Stagionatura, il famoso condimento a base di Baltimora per granchi e altri frutti di mare. Illumina il sapore di crabcakes con un pizzico di semi di sedano, o aggiungerlo all'acqua per ebollizione granchio o altro bollire frutti di mare. Uno dei migliori usi per semi di sedano è quello di animare una zuppa di pesce a base di pomodoro, come bouillabaisse. Si può anche semplicemente spolverare sopra alla griglia, alla griglia o pan-saltati i filetti di pesce bianco.
Spice Up un Bloody Mary

Una piccola quantità di semi di sedano è molto efficace in portando i sapori vegetali di un Bloody Mary cocktail - molto di più rispetto al gambo di sedano guarnire solo. Alcune ricette richiedono sale di sedano, invece. Sentitevi liberi di utilizzare per perfezionare il mix Bloody Mary.