Come usare Semi di sedano

semi di sedano in realtà non è la forma del seme del vegetale che siamo a conoscenza; piuttosto, viene da una stretta relazione botanico. Il sapore è riconoscibile, tuttavia, come il astringente, sapore erbaceo lo sappiamo tutti. Si richiede solo una piccola quantità per dare un grande successo di sapore a un piatto. Semi di sedano di solito è usato insieme, come la spezia terra può essere amaro. Origine


  • sedano Seed

    semi di sedano è raccolto da una pianta conosciuta come smallage
    o sedano selvatico. Questa erba è una stretta relazione sia sedano gambo e rapa o sedano. E si trova talvolta in giardini di erbe sotto il sedano o il taglio sedano nome foglia. Cresce in modo simile a prezzemolo e le foglie può essere usato culinarily pure. Quando fiorisce, produce masse di piccoli fiori bianchi simili al pizzo della Regina Anna.
    Sedano Sale

  • semi di sedano terra combina con sale a grana fine di rendere sale di sedano . Questo è uno dei pochi casi in cui seme di sedano è utilizzato in qualsiasi forma non interi. Potete fare la vostra propria miscela utilizzando 2 parti di sale per 1 parte di sedano terra seme. Sale di sedano può essere utilizzato in molti contesti in cui semplice semi di sedano è chiamato per; naturalmente, il risultato sarà più salato e potrebbe essere necessario aggiustare la ricetta di conseguenza.
    Pickles, Brines e strofina

  • seme

    Il sedano è una componente importante di decapaggio spezie mescola; è anche un comune, oltre a pollo e maiale salamoie e sfregamenti secco. Aggiungere una piccola quantità di semi di sedano per la vostra miscela di spezie decapaggio preferito e utilizzarlo per sottaceto cetrioli, aglio, carote, cipolle e altre verdure; o includere quando si effettua carne in scatola in casa. In caso di utilizzo di semi di sedano in marinate, salamoie o sfregamenti secco, provare la combinazione con semi di senape, timo, salvia, rosmarino e /o pepe nero.

    Spice Up Your Minestre

  • < p> Un pizzico o due di semi di sedano anima una grande varietà di zuppe e stufati, dalla zuppa di patate di tagliatella del pollo. Usalo in qualsiasi minestra in cui si potrebbe utilizzare il sedano come base sapore. Semi di sedano migliora anche zuppe di legumi e zuppe di pomodoro -. E salsa di pomodoro troppo
    A Sprinkle per Insalate

  • Usare semi di sedano in insalata a base di maionese-favorito per un saporito pick-me-up. Insalate di patate e insalate di pollo in particolare beneficiare di questo trattamento; provare in insalata di uova, insalata di tonno e insalata di cavolo, anche. Semi di sedano anche migliorare condimenti per insalata cremose, fornendo un gusto tagliente pulita per tagliare la cremosità del ranch, dea verde e condimenti simili.
    Stagione vostro pesce

  • semi di sedano è una componente importante nella Old Bay Stagionatura, il famoso condimento a base di Baltimora per granchi e altri frutti di mare. Illumina il sapore di crabcakes con un pizzico di semi di sedano, o aggiungerlo all'acqua per ebollizione granchio o altro bollire frutti di mare. Uno dei migliori usi per semi di sedano è quello di animare una zuppa di pesce a base di pomodoro, come bouillabaisse. Si può anche semplicemente spolverare sopra alla griglia, alla griglia o pan-saltati i filetti di pesce bianco.
    Spice Up un Bloody Mary

  • Una piccola quantità di semi di sedano è molto efficace in portando i sapori vegetali di un Bloody Mary cocktail - molto di più rispetto al gambo di sedano guarnire solo. Alcune ricette richiedono sale di sedano, invece. Sentitevi liberi di utilizzare per perfezionare il mix Bloody Mary.

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