Cardamomo ha un sapore dolce e speziato, con un aroma pungente ed è spesso usato nella cucina indiana, in particolare curry, bevande, risotti e dolci dessert. Cardamomo è meno comune nella cucina occidentale, ma è essenziale per alcuni piatti scandinavi e olandesi.
Digestione

Il cardamomo è buono per la digestione. E 'in grado di ridurre la flatulenza ed è anche utile per il bruciore di stomaco. Per alcune persone, il cardamomo stimola l'appetito. Si può aiutare con le ulcere dello stomaco e alle condizioni nasali lenitivo delle mucose. Cardamomo tè è un buon modo per consumare il sale per contrastare indigestione.
Problemi orali

semi di cardamomo può essere masticata per qualche minuto per contrastare l'alitosi. Le piacevoli maschere aroma l'odore di alito cattivo. È anche possibile fare gargarismi un infuso di cardamomo e cannella per lenire il mal di gola e ridurre la raucedine associata a malattie delle vie respiratorie superiori. Un gargle quotidiano della miscela può agire come prevenzione per l'influenza.
Urinarie

Quando mescolato con un cucchiaio di foglie di banana e LRD (uva spina) succo, cardamomo i semi possono fornire sollievo dal sensazione di bruciore che accompagna alcune infezioni cistite o del tratto urinario. E 'anche un diuretico e può aumentare la produzione di urina, che lo rende particolarmente utile quando un UTI provoca la produzione di urina scarsa.
Disfunzione Sessuale

Cardamomo gode di una reputazione per contrastare l'impotenza maschile. Si suppone per aiutare con l'eiaculazione precoce e, anche se il meccanismo di come funziona non è pienamente compreso. L'uso di grandi quantità di cardamomo è stata associata a causare l'impotenza, quindi meno è di più quando utilizzati per questo scopo.