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Come cucinare con pepe di Caienna (6 punti)
Per chi ama per rendere le cose, pepe di cayenna è un sogno che si avvera. Questa spezia cucina in comune non solo aggiunge il calore a qualsiasi piatto, stimola il sistema circolatorio del corpo e aiuta a fornire sangue e sostanze nutritive di ogni organo del corpo.
Istruzioni
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Aggiungi un pizzico di Caienna ai condimenti per insalate, zuppe o le carni, in quanto è un fantastico contrappeso per marinate dolci. Tradizionalmente, pepe di cayenna è un ingrediente comune in curry e piatti creoli. È possibile tagliare, tagliare o friggere i peperoni tutto, o secca e ammollo in olio per un infuso speziato.
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Leggere l'etichetta di polvere spezie pepe di cayenna per giudicare il calore. Maggior parte delle polveri sono realizzati con pepe intero baccello; tuttavia, altre varietà meno piccanti sono disponibili che comprende solo la pelle esterna, scartando i semi e membrane interne.
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Acquista peperoni interi per la cottura, disponibili in più l'anno zone. Peperoni Cayenne sono verdi, e gradualmente si rivolgono al rosso che maturano e maturo. Il più rosso il pepe, il più caldo il sapore. Memorizza i tuoi peperoni di Caienna freschi in un sacchetto di carta in frigorifero.
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Preparare integrali, peperoni cayenne freschi a seconda di come caldo si desidera che il piatto finale. Utilizzare l'intero pepe per il più caldo sapore possibile, o togliere i semi e /o vene dall'interno del pepe per raffreddare il sapore.
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Aggiungi Caienna alle vostre ricette gradualmente durante la cottura a evitare cibi caldi dolorosamente. Aggiungete un pizzico, mescolate e fate cuocere per circa 5 minuti e poi il gusto. Ripetete a piacere.
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Raffreddare un piatto se si aggiunge troppo pepe di cayenna aggiungendo pasta, patate o latte di cocco, che assorbe e aiuta a neutralizzare la spezia.
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