Qual è l'erba più usata al mondo?

L'erba più utilizzata al mondo è il basilico (Ocimum basilicum). È originario dell'India, ma ora è coltivato in molti paesi. È una pianta tenera e annuale che può raggiungere un'altezza di 60 cm (24 pollici). Le foglie sono tipicamente verdi, ma alcune varietà hanno foglie viola. Le foglie hanno un sapore dolce e leggermente pepato. Il basilico è utilizzato in molte cucine diverse, tra cui italiana, greca e asiatica. Viene spesso utilizzato fresco e aggiunto a insalate, zuppe e stufati. Può anche essere essiccato e utilizzato come condimento.