Quanto freddo può sopportare una pianta di pepe prima di morire?

La maggior parte delle piante di peperone sono considerate annuali tenere e sono originarie delle regioni tropicali e subtropicali. Le piante di peperone possono essere danneggiate o uccise dal freddo, a seconda della varietà e della durata del freddo.

In generale, le piante di peperone possono tollerare temperature fino a circa 13°C (55°F) per un breve periodo di tempo. Tuttavia, l'esposizione prolungata a temperature inferiori a 10 °C (50 °F) può causare danni alla pianta, portando a una crescita stentata, avvizzimento, caduta delle foglie e infine alla morte.

Alcune varietà di pepe, come il pepe di cayenna (Capsicum annuum var. cayennense) e il peperoncino habanero (Capsicum chinense), sono più resistenti al freddo e possono resistere a temperature fino a circa 7° C (45° F) per un breve periodo.

Per proteggere le piante di peperone dal freddo, si consiglia di coltivarle in serra o in giardino indoor durante i mesi più freddi. La pacciamatura attorno alla base delle piante può anche aiutare a isolare le radici e proteggerle dal gelo.