La maggior parte dei tipi di glasse, compresi glassa reale e burro, può tranquillamente essere conservato a temperatura ambiente. Una glassa panna montata è una delle poche eccezioni. Panna montata è altamente deperibile e lasciando una torta foglio fuori che è stato glassato con esso è una ricetta per il disastro potenziale intossicazione alimentare. Torte Foglio glassato con panna montata devono essere conservati in frigorifero a una temperatura di 40 gradi Fahrenheit. A questa temperatura, la crescita batterica è rallentata. La torta è sicuro per un massimo di tre giorni. Si possono congelare panna montata per un massimo di due settimane, secondo la University Extension Colorado State, ma la qualità della torta può soffrire.
Piuttosto It Up

Don 't basta buttare la torta foglio nel frigo, però. Attendere che la torta si è completamente raffreddato prima di gelo, con la panna montata. A questo punto, inserire due o tre stuzzicadenti nella parte superiore della torta. Lay alcuni fogli di pellicola trasparente sopra la torta. Gli stuzzicadenti terrà l'involucro di plastica in modo che non si attacchi direttamente alla torta, creando un pasticcio appiccicoso.
Make It Ultima

La prima volta che fustigazione frusta crema, sviluppa morbidi, soffici picchi e una consistenza cremosa. Mettete in frigorifero per un giorno o due, però, e si sgonfia e può anche diventare acquoso. Questa è l'ultima cosa che vuoi che accada per la vostra torta foglio satinato. Panettieri professionisti risolvono il problema aggiungendo la gelatina ammorbidita per la panna da montare. La gelatina si aggiunge la struttura in modo che la panna montata rimane più solida, più a lungo. Per rendere panna montata stabilizzata, ammorbidire la gelatina unflavored in un po 'di acqua fredda. Aggiungere un po 'di acqua bollente. Montate la panna fino a formare i picchi molli. Aggiungere un po 'di crema calda per la gelatina calda e aggiungere il composto alla panna. Whip per qualche minuto fino ad ottenere i picchi rigidi.
Attendere l'ultimo minuto

frigorifera torta avanzi fatto con una glassa di panna montata è un gioco da ragazzi. È necessario mantenere il freddo per tenerlo al sicuro. D'altra parte, non c'è alcun motivo per cui è necessario un gelo torta foglio con panna montata prima del tempo. Anche quando si utilizza una crema montata stabilizzata, la qualità inizia a deteriorarsi dopo solo 24 ore. Per i più freschi torta panna montata, fare la torta foglio di uno o due giorni di anticipo e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Conservare a temperatura ambiente. Rendere la panna montata a destra prima di servire la torta. Ci vogliono solo cinque minuti o giù di lì e la torta sarà perfettamente chiaro, cremoso e delizioso.