Come si fa una torta a base di cola?

- 1 tazza di farina per tutti gli usi

- 1 tazza di zucchero semolato

- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

- 1 cucchiaino di lievito in polvere

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1 tazza di cola (qualsiasi gusto)

- 1/4 tazza di olio vegetale

- 1 uovo grande

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- 2 tazze di gocce di cioccolato semidolce (per l'impasto della torta e la glassa)

Istruzioni :

Per preparare la torta:

1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Imburrare e infarinare una teglia da 9x13 pollici.

2. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.

3. In una ciotola separata, sbatti insieme la cola, l'olio, l'uovo e l'estratto di vaniglia.

4. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.

5. Incorpora 1 tazza e 1/2 di gocce di cioccolato.

6. Versare l'impasto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente.

7. Cuocere per 25-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.

8. Lascia raffreddare completamente la torta nello stampo prima di preparare la glassa.

Per preparare la glassa :

1. In una casseruola media, unisci la restante 1/2 tazza di gocce di cioccolato e 1/4 tazza di cola a fuoco basso. Mescolare continuamente finché le gocce di cioccolato non si sciolgono e il composto risulta omogeneo.

2. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

3. Sbattere insieme il burro e la crema di formaggio in una ciotola capiente fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere lo zucchero a velo fino a quando non sarà ben amalgamato.

4. Aggiungere la miscela di cioccolato raffreddata e l'estratto di vaniglia e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.

Per assemblare la torta :

1. Una volta che la torta è completamente fredda, spalmare la glassa sulla superficie.

2. Decora con ulteriori gocce di cioccolato o con i tuoi condimenti preferiti.

3. Raffreddare la torta per almeno 30 minuti prima di servire.

Goditi la tua torta alla cola!