Come Scoop dura del gelato (3 punti)

Se sei un appassionato di gelato, si sa che ottenere una ditta, attraente, paletta perfettamente arrotondata del gelato in una ciotola o cono senza cucchiai piegati, una pozza di gelato sciolto e un mal di testa gigante richiede un po 'di pratica e buona, il know-how vecchio stile. Il primo segreto per il successo, scavare senza frustrazione è quella di utilizzare uno strumento di qualità. Una volta che avete scooper in mano, togliere il gelato dal contenitore con finezza -. Non muscolo
Hai bisogno
Bowl o vetro (opzionale)
Istruzioni

1. Scoop gelato con una robusta scooper in acciaio inox. Cercare un scooper rotondo con una comoda maniglia e un sottile, tagliente per tagliare il gelato duro. È inoltre possibile utilizzare una paletta con una soluzione anti-congelamento nel manico.
   

2. Scoop gelato in un cerchio attorno al bordo interno del contenitore, quindi lavorare verso il centro, raccogliendo un strato alla volta. Non scavare un buco profondo nel centro del contenitore. Scoop del gelato uniformemente dall'alto protegge il bordo esterno del gelato da esposizione a temperature elevate, che diminuisce sapore e qualità.
   

3. Lavare la paletta in calda, acqua corrente dopo ogni scoop. Potete anche riempire una ciotola o bicchiere con acqua calda, poi immergere il scooper rapidamente in acqua. Agitare il scooper rapidamente per rimuovere l'acqua in eccesso. La paletta deve essere umido, ma non gocciolante.