Il congelamento è un ottimo modo per conservare quasi tutti gli alimenti per una conservazione più lunga. Sebbene mix brownie dura a lungo sugli scaffali, il congelamento si estende la sua vita, soprattutto se si vive in un clima caldo e umido, in cui gli alimenti conservati si deteriorano più velocemente. Congelare il mix brownie nella sua scatola originale e data la scatola. Utilizzare entro due anni.
Preparati Mix

Una volta aggiunta di acqua, le uova e l'olio ad un mix brownie, non deve essere congelato. Quando le uova crude sono congelati e poi scongelati, possono diventare gommosa o lacrimazione. Inoltre, se la miscela brownie ha alcun lievito in esso, dovrebbe essere cotto immediatamente dopo la miscelazione. Se si blocca la pastella, gli agenti lievitanti potrebbero non funzionano quando si disgelo loro, risultando in un duro, denso brownie.
Alternativa

Una possibilità è quella di cuocere la brownies, raffreddare e tagliarle a piazze. Posizionare i brownies in un sacchetto di plastica a tenuta d'aria o scatola e mettere un foglio di carta da forno tra ogni strato. Sigillare la scatola o sacchetto e congelare i brownies per un massimo di tre mesi. Li Scongelare sul bancone prima di servire. Brownies congelati in questo modo avrà un sapore fresco e umido quando scongelati.
Brownie Consigli

Si può vestire surgelati, biscotti al forno dopo che sono scongelati. Sciogliere panna e cioccolato insieme per fare una spessa ganache glassa o pioggerella brownies con cioccolato bianco fuso. Quando la cottura brownies, utilizzare la pentola giusta e guardare da vicino i brownies. Li cuocere troppo provoca secchi, biscotti duri. Sono fatte quando un coltello inserito nel centro esce con poche briciole Fudgy. Un trucco per brownies perfetto è quello di allineare la teglia con carta da forno. Ingrassare la carta da forno e cuocete i brownies. Una volta che i brownies sono fatto, lasciarli raffreddare in padella per qualche minuto e poi girarle su un rack di raffreddamento. Una volta che sono completamente freddo, tagliarli a barre da 2 pollici.