Qual è la fonte del cioccolato?

Il cioccolato è ottenuto dai semi dell'albero del cacao, scientificamente noto come _Theobroma cacao_. L'albero del cacao è originario delle regioni tropicali delle Americhe ed è coltivato da migliaia di anni. I semi vengono raccolti dal frutto dell'albero del cacao, fermentati, essiccati, tostati e macinati fino a formare una pasta. Questa pasta viene quindi utilizzata per realizzare vari prodotti a base di cioccolato, come barrette di cioccolato, cacao in polvere e latte al cioccolato.