Si può usare la frutta congelata in una torta?

Sì, puoi usare la frutta congelata nelle torte. È importante però scongelare completamente la frutta prima di usarla, altrimenti la torta risulterà molliccia. Puoi scongelare la frutta congelata in frigorifero o a temperatura ambiente. È inoltre importante far scolare i frutti dall'eventuale liquido in eccesso prima di aggiungerli all'impasto della torta. Altrimenti la torta potrebbe diventare troppo umida e densa. Per drenare il liquido in eccesso, potete mettere la frutta in uno scolapasta e lasciarla riposare per qualche minuto. Puoi quindi asciugare la frutta con carta assorbente. Una volta che la frutta congelata sarà completamente scongelata e scolata, potrete aggiungerla all'impasto della torta e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.