Come si prepara un lassi al mango?

- 2 tazze (475 ml) di yogurt bianco

- 2 tazze (475 ml) di mango fresco, sbucciato, snocciolato e tagliato a cubetti

- 1/4 di tazza (60 ml) di zucchero o miele (aggiustarlo a piacere)

- 1/2 cucchiaino (3 g) di cardamomo in polvere (facoltativo)

- 1/2 cucchiaino (3 g) di acqua di rose (facoltativo)

- 1/2 cucchiaino (3 g) di cumino macinato (facoltativo)

- Cubetti di ghiaccio (facoltativo)

Istruzioni:

1. Aggiungi tutti gli ingredienti a un frullatore.

2. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo e ben combinato.

3. Aggiungi altro yogurt, acqua o mango a seconda della consistenza desiderata.

4. Filtra il composto utilizzando un colino a maglia fine per rimuovere eventuali pezzetti di mango o spezie.

5. Versare nei bicchieri e servire freddo con cubetti di ghiaccio se lo si desidera.