La cattiva notizia è non molte verdure sono naturalmente-carb gratuito.; Tuttavia, la buona notizia è che molti contengono meno di 1 g di carboidrati netti per porzione. Come regola generale, le verdure verdi contengono meno carboidrati rispetto ad altri. Cavolo cinese, indivia e crescione hanno zero carboidrati netti. Mezza tazza di cavolo cinese contiene 0,35 g di carboidrati netti. Mezza tazza di broccoli crudi rapa contiene solo 0,1 carboidrati netti per porzione, mentre un gambo di sedano crudo ha un minimo di 0,3 g di carboidrati, rendendo per un perfetto spuntino no-carb in movimento. Lattughe Raw, spinaci, senape verdi e altri scuro, verdure a foglia verde contengono generalmente meno di 1 g di carboidrati per & frac12; tazza di servire.
brodi e dadi

Pollo, brodi e dadi di manzo e verdura contengono zero carboidrati netti per porzione, che li rende grandi scelte alimentari quando ci si sente affamati, ma già consumato la vostra assegnazione quotidiana di carboidrati. Caldo brodo in scatola o magazzino in un pentolino sul fuoco per una zuppa pranzo libero-carb. Sorseggiare brodo caldo o brodo tra i pasti per sedare i dolori della fame, o prima di mangiare fuori. Il liquido aiuta a sentirsi pieno, quindi si consumano meno carboidrati spesso nascosti in piatti del ristorante.
Carni

La maggior parte di manzo, maiale, pollame e frutti di mare è molto basso in carboidrati o è privo di carboidrati del tutto. Basso, merluzzo, passera, eglefino, halibut, mahi-mahi, salmone e tonno sono tutti i gioielli privi di carboidrati del mare, ma attenzione di molluschi, come la maggior parte delle varietà sono da basso a moderato contenuto di carboidrati. Bistecca di manzo, braciole di maiale, prosciutto, carne macinata, petti di pollo, bacchette, tacchino, hot dog, hamburger panino-di meno e molti salumi contengono zero carboidrati per porzione. Siate cauti con salsicce, kielbasa e altri carni preparate, in quanto questi elementi possono contenere piccole quantità di carboidrati netti per porzione.

Condimenti

verdure crude, brodi pianura, e pezzi di carne spogliata possono gustare noioso e insipido e senza dubbio portava il vostro palato dopo un po ', lasciando anche la dieta più determinato vulnerabili alle tentazioni off-limit. Evitare di barare sulla vostra dieta per amplificando i sapori del cibo con carboidrati condimenti, erbe e spezie. La maggior parte degli oli, burro e maionese non contengono carboidrati per porzione. Spezie ed erbe aromatiche come il pepe di cayenna, basilico, origano, dragoncello, timo ed erba cipollina sono anche naturalmente carb-libero, in modo da sperimentare con loro in cucina per mantenere altri alimenti senza carb di diventare blando e ordinaria.