Come si utilizzano i piatti rimasti dopo molti pasti?

Pianificazione dei pasti:

1. Zuppe avanzate: Se ti avanzano delle zuppe, considera di trasformarle in deliziose salse per pasta, riso o altri piatti.

2. Carni arrosto avanzate: Usa gli avanzi di carne arrosto per creare panini, piadine o insalate per pranzo o cena.

3. Cereali cotti: I chicchi cotti avanzati, come il riso o la quinoa, possono essere trasformati in fritture, insalate o anche come base per un risotto cremoso.

4. Verdure avanzate: Arrostire o rosolare le verdure avanzate in un abbondante miscuglio che può essere utilizzato come contorno, aggiunto alla pasta o utilizzato come ripieno per le omelette.

Congelamento degli avanzi:

1. Porzioni congelate: Se hai grandi porzioni di avanzi, considera la possibilità di congelare singole porzioni in contenitori ermetici per pasti facili nei giorni feriali.

2. Etichetta e data: Assicurati di etichettare ciascun contenitore con il contenuto e la data, in modo da sapere esattamente cosa c'è dentro e quando è stato realizzato.

Ricette creative:

1. Crosta di pizza avanzata: Usa la crosta di pizza avanzata come base per quesadillas, mini pizze o persino panini con focaccia.

2. Zuppe miste: Unisci le zuppe e le verdure avanzate in una zuppa cremosa e frullata per un'accogliente opzione per una cena.

3. Panini riutilizzabili: Trasforma i ripieni avanzati dei panini in ripieni per quesadillas o anche involtini primavera.

4. Polpette avanzate: Incorpora le polpette avanzate negli spaghetti, nei sottotitoli o aggiungile a una semplice salsa marinara.

Riciclaggio degli ingredienti:

1. Crostini: Il pane avanzato può essere tagliato a cubetti o spezzettato, quindi condito e tostato fino a doratura per realizzare dei crostini fatti in casa.

2. Budino di pane: Usa il pane avanzato per preparare il budino di pane, un dolce simile alla crema pasticcera che può essere personalizzato con vari frutti o spezie.

3. Brodo vegetale: Raccogli gli scarti vegetali da più pasti e cuocili a fuoco lento in acqua per creare un brodo vegetale saporito per zuppe e salse.

4. Oli infusi: Usa oli aromatizzati o salse avanzate come base per la marinata o il condimento per l'insalata.

Essendo creativo e intraprendente, puoi facilmente trasformare i piatti rimasti in piatti nuovi, deliziosi ed entusiasmanti, che riducono al minimo gli sprechi e sfruttano al massimo i tuoi ingredienti.