Quali sono alcuni alimenti che sono considerati proteine ​​complete?

Una proteina completa è un alimento che contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali in quantità sufficienti a soddisfare le esigenze del corpo umano. Alcuni alimenti che sono considerati proteine ​​​​complete includono:

Prodotti animali:

- Manzo, maiale, agnello

- Pollo, tacchino

- Pesce e frutti di mare (compresi i crostacei)

- Uova

- Latte e derivati

Prodotti vegetali:

- Quinoa

- Soia e prodotti a base di soia (come tofu, tempeh ed edamame)

- Grano saraceno

- Semi di canapa

-Semi di Chia

-Spirulina

- Lievito alimentare

Vale la pena notare che mentre la maggior parte delle fonti proteiche di origine vegetale sono incomplete, la combinazione di diversi alimenti di origine vegetale può creare una proteina completa. Ad esempio, mangiare insieme riso e fagioli fornisce tutti gli aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno.