sei vegetariano e vuoi sapere con cosa si può sostituire la maionese?

- Maionese al tofu . Questo è un ottimo sostituto versatile della maionese vegana. Può essere preparato con tofu setoso, succo di limone, aceto di mele, senape di Digione, lievito alimentare e sale.

- Maionese all'avocado . La maionese all'avocado è un'alternativa salutare alla maionese. I grassi e gli aromi naturali dell'avocado contribuiscono a creare una salsa cremosa e deliziosa che ricorda la maionese.

- Maionese agli anacardi . Questa maionese utilizza anacardi come base, insieme a succo di limone, agave, senape di Digione, lievito alimentare e sale. È morbido e piccante, il che lo rende una scelta eccellente per panini e insalate.

- Maionese all'Aquafaba . L'aquafaba è il liquido sgocciolato dei ceci in scatola. Questo liquido può essere montato a picchi, fornendo una base per la maionese vegana. Mescolalo con succo di limone, senape di Digione, aglio in polvere, lievito alimentare e sale per creare un sostituto della maionese liscio e cremoso.

- Veganese . Questo è un prodotto commerciale in stile maionese adatto ai vegani. In genere è composto da ingredienti come olio, lecitina di soia, aceto e semi di senape. La veganaise è disponibile nella maggior parte dei supermercati.