Sciacquare i mirtilli in un colino, rimuovere che sono danneggiati o cattivo e impostare metterle da parte per drenare.

Lavare l'arancia e lasciarlo non pelati. La buccia d'arancia dà al mirtillo assaporare più sapore e la consistenza.

Utilizzare un coltello per tagliare ogni arancione in 4 fette quarti e togliere i semi da ogni fetta.

Tagliare ciascuno dei trimestri arancione a metà in modo da avere 8 fette d'arancia.

Aggiungi i mirtilli e fette d'arancia per un robot da cucina o frullatore. Utilizzare le impostazioni a impulsi, tagliare o dadi fino a quando il frutto è completamente tagliato in piccoli pezzi e mescolato bene. La miscela di frutta non deve essere troppo fine o pastoso. Se si utilizza un piccolo robot da cucina, la metà tritare del frutto alla volta.

Versare i mirtilli tritate e fette d'arancia in una ciotola e aggiungete la metà del bicchiere ¾ di zucchero. Utilizzare un cucchiaio per mescolare lo zucchero con la frutta, mescolando e piegare fino a quando tutti i frutti è coperto con lo zucchero.

Taste la miscela per dolcezza e mantecare con l'altra metà dello zucchero, se necessario. Alcuni cuochi usano una tazza piena di zucchero per contrastare l'asprezza di mirtilli rossi.

Inserite il gusto di mirtillo in un piatto coperto e mettere il piatto in frigorifero per almeno 2 ore per il raffreddamento e per consentire ai mirtilli per ammorbidire e assorbire il sapore d'arancia e lo zucchero.

Abbinamenti

Posizionare un piatto da portata di mirtillo gusto in tavola durante una cena di vacanza e permettono commensali di cucchiaio il gusto a piatti piani accanto a fette di tacchino, prosciutto o altro carni vacanze.

Servire ogni commensale ¼ tazza di mirtilli gusto in una ciotola deserto piccolo separato o vetro.

Se si utilizza solo la polpa di frutta nella vostra ricetta, tagliare le arance a metà, togliere la polpa di frutta e servire il gusto di mirtillo nei gusci arancioni scavati.

Variazioni

Sostituire la borsa 12 once di mirtilli con un 14-once di tutta la bacca cranberry sauce.

* Aggiungere gli ingredienti extra, come uva passa, noci e alcuni riccioli di scorza di limone per una maggiore consistenza e sapore.

Consigli

Se siete preoccupati per il contenuto di zuccheri, usare fresco o congelato mirtilli e sostituire la tazza di zucchero ¾ con un sostituto dello zucchero, come il dolcificante artificiale o naturale.

mirtilli Conserve spesso contengono zucchero, acqua e sciroppo di mais ad alto fruttosio (ingredienti Ocean Spray).