Una insalata con verdure come romaine o lattuga burro mescolato con spinaci crudi, peperoni rossi, cipolle dolci o scalogno è un buon modo per iniziare il pasto. Spinaci e pancetta sono naturali insieme e si potrebbe anche creare una pancetta spogliatoio per legare i sapori della insalata insieme con il resto del pasto. Una volta che i petti di pollo hanno cotto, scolare il grasso in eccesso creato dalla pancetta e mescolare con aceto di vino rosso, un po 'di zucchero, senape di Digione e sale e pepe. Abito e gettare l'insalata prima di servire. Patate
Amidi

forno si combinano bene con pancetta e pollo al forno, soprattutto nei mesi più freddi in autunno e in inverno. Molte persone si vestono le loro patate con burro e panna acida. Si potrebbe anche preparare una polenta in anticipo e friggere nel rimanente lardo di dare le croste una consistenza croccante. La polenta è fatto da farina di mais grossolanamente terra ed è facile da preparare in anticipo. È possibile utilizzare il brodo di pollo, come il liquido per preparare la polenta di legare in l'antipasto a base di carne. Alcune persone anche godere gli spaghetti sottili conditi con olio d'oliva e cosparso con parmigiano fresco grattugiato con pancetta e pollo.
Pane

Mangiare il pane con un pasto è una consuetudine per molti. Si può servire calda, pane all'aglio grigliato con petti di pollo pancetta-avvolto, pane di mais, se non servite polenta o cena panini con burro e una gelatina per quelli con un debole per i dolci. Panini integrali hanno più vitamine, fibre e il sapore di panini per la cena bianchi. Si potrebbe anche servire grissini croccanti o umidi con il pasto e anche fornire una salsa di immersione a base di pomodoro per i grissini, dal momento che i pomodori si integrano sia il pollo e pancetta.

Verdure

Al posto di servire la polenta, mais fresco può essere un vegetale dolce da servire con petti di pollo pancetta avvolta in quanto la dolcezza nel grano esalta i sapori della pancetta. Peperoni rossi arrostiti cosparse di olive greche o nero, formaggio feta o scaglie di parmigiano grattugiato sono anche un saporito, nutriente e colorato Oltre a questo tipo di pasto. Asparagi al vapore va bene con il sapore di entrambi pollo e pancetta. Se non si utilizza il grasso di pancetta in più per tutto il resto, saut & eacute; qualche bietola in esso per aggiungere più sapore a questa verde ricca di vitamine. Zucchine al vapore con peperoni rossi o gialli e un tocco di aglio, vestita leggermente con olio d'oliva, è anche buono con pancetta e pollo.