Il pollo è sicuro da mangiare 4 giorni dopo la data di scadenza?

La data di scadenza non è un indicatore della sicurezza alimentare. È semplicemente una data in cui il negozio si aspetta che il cibo sia della migliore qualità. Dopo questa data, il cibo potrebbe essere ancora sicuro da mangiare, ma potrebbe iniziare a perdere sapore e valore nutrizionale.

Il pollo può sviluppare rapidamente batteri nocivi, come la *Salmonella* e il *Campylobacter*. Questi batteri possono causare intossicazioni alimentari. I sintomi di intossicazione alimentare possono includere:

- Nausea

- Vomito

- Diarrea

- Dolore addominale

- Febbre

- Mal di testa

Per evitare intossicazioni alimentari, cuocere accuratamente il pollo e conservarlo in frigorifero o congelarlo entro 2 ore dalla cottura. Il pollo cotto può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni.