Per quanto tempo dovrebbe cuocere un pollo intero?

Il tempo di cottura di un pollo intero dipende dal suo peso e dal metodo di cottura utilizzato. Ecco le linee guida generali per cucinare un pollo intero:

Cottura al forno :

* Da 3 a 4 libbre (da 1,4 a 1,8 chilogrammi):da 1 ora e 15 minuti a 1 ora e 30 minuti

* Da 4 a 6 libbre (da 1,8 a 2,7 chilogrammi):da 1 ora e 30 minuti a 1 ora e 45 minuti

* Da 6 a 8 libbre (da 2,7 a 3,6 chilogrammi):da 1 ora e 45 minuti a 2 ore

Grigliare :

* Da 3 a 4 libbre (da 1,4 a 1,8 chilogrammi):da 30 a 40 minuti

* Da 4 a 6 libbre (da 1,8 a 2,7 chilogrammi):da 40 a 50 minuti

* Da 2,7 a 3,6 chilogrammi (da 6 a 8 libbre):da 50 a 60 minuti

Cottura :

* Da 3 a 4 libbre (da 1,4 a 1,8 chilogrammi):da 45 minuti a 1 ora

* Da 4 a 6 libbre (da 1,8 a 2,7 chilogrammi):da 1 ora a 1 ora e 15 minuti

* Da 2,7 a 3,6 chilogrammi (da 6 a 8 libbre):da 1 ora e 15 minuti a 1 ora e 30 minuti

Questi tempi di cottura sono approssimativi e possono variare a seconda del metodo di cottura specifico e della temperatura interna del pollo. È importante utilizzare un termometro per carne per garantire che il pollo sia cotto a una temperatura interna sicura di 74 °C (165 °F) prima di consumarlo.