Qual è la migliore ricetta di pollo ai mirtilli rossi?

- 1 libbra di petti o cosce di pollo disossati e senza pelle, tagliati in pezzi da 1 pollice

- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi

- 1/4 tazza di noci tritate

- 1/4 tazza di miele

- 2 cucchiai di aceto balsamico

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 1/4 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

- Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

- In una ciotola capiente, unisci il pollo, i mirtilli rossi, le noci, il miele, l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescolare per ricoprire.

- Distribuisci il composto di pollo su una teglia e inforna per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto e i mirtilli rossi saranno ammorbiditi.

Servire immediatamente.