Qual è una buona ricetta di pollo fritto al forno?

* 1 tazza di farina per tutti gli usi

* 1 cucchiaio di lievito in polvere

* 1 cucchiaino di aglio in polvere

* 1 cucchiaino di cipolla in polvere

* 1 cucchiaino di paprika

* 1/2 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di pepe nero

* 1/2 tazza di olio vegetale

* 1/4 di tazza d'acqua

* 1 libbra di petti o cosce di pollo disossati e senza pelle

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il lievito, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika, il sale e il pepe.

3. In un'altra ciotola, sbatti insieme l'olio e l'acqua.

4. Aggiungi il pollo nella ciotola con il composto di farina e mescola per ricoprirlo.

5. Aggiungi il pollo nella ciotola con la miscela di olio e acqua e mescola per ricoprirlo.

6. Metti il ​​pollo su una teglia rivestita con carta da forno.

7. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a cottura ultimata.

8. Servire caldo.

Suggerimenti

* Per un pollo ancora più croccante, immergilo due volte nella miscela di farina.

* Puoi anche aggiungere altre spezie al composto di farina, come cumino, origano o peperoncino in polvere.

* Se non avete la carta da forno potete anche ungere la teglia con lo spray da cucina.

* Per verificare se il pollo è cotto, inserite un termometro per carne nella parte più spessa del pollo. Il pollo è cotto quando la temperatura interna raggiunge i 74 gradi C (165 gradi F).