Quali sono i condimenti per il pollo peruviano?

Aji Amarillo :Alimento base nella cucina peruviana, l'aji amarillo è un peperoncino giallo dal sapore leggermente fruttato e affumicato. Viene spesso utilizzato sotto forma di pasta o salsa.

Aglio :Conferisce un sapore pungente e aromatico al pollo peruviano.

Cumino :Aggiunge un sapore caldo, terroso e leggermente affumicato.

Paprika :Dona al pollo un vivace colore rosso-arancio e conferisce un gusto leggermente dolce e affumicato.

Sale e pepe :Indispensabile per condire ed esaltare il sapore generale del pollo.

Origano :Aggiunge al pollo una delicata nota erbacea e leggermente menta.

Aceto :Comunemente utilizzato nella cucina peruviana, l'aceto aggiunge un tocco di acidità e aiuta a bilanciare i sapori.

Coriandolo :Spesso cosparso sopra il pollo appena prima di servire, il coriandolo fornisce un aroma e un sapore freschi e agrumati.

Opzioni aggiuntive: Il pollo peruviano può anche essere condito con altre spezie ed erbe aromatiche, come peperoncino in polvere, curcuma, zenzero, timo o foglie di alloro, per esaltarne ulteriormente il profilo aromatico.