Come fare Pepper Steak

Questa ispirazione asiatica è diventato un comfort food americano. Ci vuole un po 'di lavoro di preparazione, ma la cucina è semplice. Rendere il piatto più vibrante scegliendo diversi peperoni colorati. Servire su riso, pasta o anche purè di patate. Un'altra opzione è quella di infilare in una tortilla e servire come un fajita.
Quello che vi serve
1 1/4 chili tondi o lombata
1/4 tazza di olio vegetale 1 tazza
acqua
1 cipolla media, tagliata a dadini
1/2 cucchiaino sale aglio
1/4 cucchiaino di zenzero
1 vasetto stufati pomodori
2 tritate peperoni
1 cucchiaio di amido di mais 2 cucchiaini di zucchero

2 cucchiai di salsa di soia
Istruzioni

1. Tagliare il manzo a strisce. Tritate le verdure.
   

2. rosolare la carne in una padella con poco olio.
   

3. Mescolare in 1 tazza di acqua, la cipolla, l'aglio sale e lo zenzero. Portare ad ebollizione. Abbassate il fuoco, coprite e lasciate cuocere 12 a 15 minuti. Mentre il piatto è bollente, preparare eventuali contorni per il pasto. Aggiungere il peperone e pomodori durante gli ultimi 5 minuti di ebollizione.
   

4. Miscela l'amido di mais, zucchero e salsa di soia. Mescolare nella miscela di manzo. Cuocere, mescolando costantemente, finché il composto si addensa per la consistenza desiderata. Servire, se lo desideri.