Come cuocere Lingcod

Lingcod è un nativo di pesce del Nord America verso l'Oceano Pacifico. Il pesce non è un vero cod ma un pesce diverso noto come greenling. La carne ha un denso, consistenza soda e un sapore delicato. Lingcod richiede più tempo per cucinare di altri pesci della luce e si presta bene a diversi metodi di preparazione tra cui grigliate, frittura e cottura
. Hai bisogno di
£ 2 lingcod filetto
ago-naso pinze
Foglio di alluminio
Olio extra vergine di oliva
teglia
Piccola pentola
Misurazione cucchiai
Burro
succo di limone
Schiacciato
Pasticceria pennello
Salt
Istruzioni

1. Spostare la cremagliera del forno al livello centrale. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahreneheit.
   

2. Sciacquare il lingcod sotto l'acqua fredda e metterla da parte. Rimuovere eventuali ossa con un paio di pinze ad ago, se lo si desidera.
   

3. Linea una teglia con un foglio di alluminio. Pennello uno strato di olio sul foglio. Aggiungere il pesce nella padella di cottura.
   

4. Fate sciogliere 1 cucchiaio di burro in un pentolino. Aggiungere 1 cucchiaio. di succo di limone, 1 cucchiaio. di olio extravergine di oliva e 1 cucchiaino. aglio schiacciato. Mescolare bene
   

5. Spennellare la miscela di burro di limone sulla superficie del pesce -. Coprire l'intera superficie del pesce. Cospargere con sale marino.
   

6. Cuocere in forno per 15 a 20 minuti o fino a quando la carne diventa traballante e opaca.