Come Rimedio Salty salmone affumicato (7 punti)

Prima di fumare, il salmone è ricoperto da uno zucchero e sale salamoia. Questo salamoia tira fuori l'umidità in eccesso per fare fumo più veloce e più efficace. Il sapore salato rimane dopo il fumo, e per alcuni, questo è troppo. Ci sono rimedi per compensare il sapore eccessivamente salato salmone affumicato in vostri mobili da cucina. Queste tecniche non rimuovere tutto il sale dal salmone, ma rendere il gusto del salmone meno salato.
Istruzioni

1. Affettare sottilmente il salmone affumicato. Fette sottili non assaggiare salato come pezzi più grandi.
   

2. Disporre il salmone in un unico strato in una ciotola e coprire con acqua.
   

3. Mettere a bagno il salmone per 2 ore per una notte in frigorifero.
   

4. Scolare l'acqua fuori il salmone.
   

5. Coprire il salmone con il latte e immergere per altri 30 minuti, se ha un sapore ancora troppo salato.
   

6. Eliminare il latte e servire il salmone.
   

7. Preparare una crema o formaggio piatto di salmone basata, come un tuffo di formaggio crema o zuppa cremosa di compensare ulteriormente la salinità del salmone e omettere sale aggiunto dalla ricetta.