Come Pan-Fry Bistecche di color salmone

Salmone sono pesci d'acqua dolce che spesso migrano verso l'oceano, ma torneranno al di acqua dolce per riprodursi. Bistecche di color salmone sono ricchi di omega-3 acidi grassi, proteine ​​e vitamina D. Il salmone selvaggio carne appare arancione o rosso a causa di pigmenti carotenoidi che il salmone ottiene dal mangiare crostacei e krill. Un colorante artificiale viene aggiunto al mangime salmone d'allevamento per dare loro la stessa pigmentazione. Si può cucinare il salmone con una varietà di metodi, ma pan-friggere i filetti vi permetterà di godere il salmone in modo rapido e dà il pesce una consistenza croccante e dorati.
Hai bisogno
grande antiaderente padella
2 cucchiai. olio d'oliva a Salt
Pepe
Spatola
Piatto
Istruzioni

1. Inserite i tranci di salmone a temperatura ambiente per 10 minuti.
   

2. Mettere una padella antiaderente a fuoco medio sul fornello. Aggiungere 2 cucchiai. di olio di oliva, e caldo in padella.
   

3. Stagione la bistecca di salmone con il sale e il pepe, se volete. Aumentare il calore sul fornello a medio-alta.
   

4. Inserite il salmone in padella dopo le manche di petrolio. Evitare di lasciare il tocco bistecche, e disporli in un unico strato. Cuocere il salmone fino a visualizzare il fondo di esso bruno-dorato, che avrà circa 4 minuti.
   

5. Ruotare la bistecca di salmone sopra con una spatola. Cuocete l'altro lato fino a che non appare bruno-dorato e ci si sente ferma al tatto. Questo richiederà circa 3 o 4 minuti.
   

6. Rimuovi il salmone una volta che appare traballante e dorati. Mettere la bistecca di salmone su un piatto e servite.