Come Charbroil Burgers

hamburger Charbroiled sono cucinati su una fiamma aperta. Cuocere gli hamburger sulla brace o bruciatori a gas all'aperto per creare un pasto veloce. Burgers devono essere cotti a fuoco alto il più rapidamente possibile per evitare che i tortini di cadere a pezzi. Grigliate hamburger dà loro una consistenza croccante e la griglia infonde il manzo con sapore che non è possibile ottenere in cucina.
Hai bisogno
Manzo tritato a Salt
Pepe
Olio di canola

termometro carne
formaggio fette (opzionale)
panini
Istruzioni

1. Crea hamburger di carne macinata fresca che sono 3/4 a 1/2 pollice di spessore e otto once in peso. Stagione gli hamburger con sale e pepe, se volete.
   

2. Lascia gli hamburger seduti a temperatura ambiente per 30 minuti, mentre le manche griglia.
   

3. Coat le griglie griglia con olio di colza per evitare che gli hamburger si attacchino. Scaldate il grill a gas a 450 gradi Fahrenheit per 15 minuti. Se si utilizza una griglia a carbone, attendere che i carboni a bruciare fino a quando si forma una sottile frassino bianco o grigio.
   

4. Grill gli hamburger per cinque o sei minuti su ogni lato per un mezzo Livello doneness. Grill gli hamburger con il coperchio aperto e quindi chiudere il coperchio degli ultimi due o tre minuti. Cuocere carne macinata ad una temperatura interna di 160 gradi o fino a quando il centro e succhi di frutta non appaiono rosa
   

5. fette di formaggio posto -. Se lo si desidera - sulle polpette mentre rimangono sul grill. Chiudere la griglia per 90 secondi e rimuovere gli hamburger. Servite gli hamburger immediatamente focacce.