Dovresti mettere l'olio su un barbecue a gas?

Non è necessario oliare una griglia a gas perché l'olio residuo della cottura lubrifica le griglie della griglia. Quando l'olio viene riscaldato ad alta temperatura, può carbonizzarsi e lasciare residui carbonizzati e appiccicosi notoriamente difficili da pulire. Con il passare del tempo, anche l’accumulo di grasso può interferire con il corretto funzionamento del barbecue.

Se ritieni che le griglie abbiano bisogno di essere lubrificate, puoi pulirle con un tovagliolo di carta leggermente oliato prima di preriscaldare la griglia. Non spruzzare mai uno spray da cucina a base di olio direttamente sulle griglie o sul domafiamma perché potrebbe provocare una fiammata.

Un ottimo modo per mantenere pulite le griglie della griglia a gas è preriscaldare la griglia alla massima potenza per cinque-dieci minuti prima della cottura. Questo brucerà la maggior parte dei residui di cibo, facilitando la pulizia delle griglie con una spazzola per griglia.