negozi piccolo paese offrono spesso cotta rossa al vapore e pronti da mangiare. Possono essere conditi con senape, gusto, cipolle o peperoni tritati. Quando servito al vapore, nachos affogato in formaggio o una grande colmo di chip integra queste salsicce piccanti. Per vapore a casa, posizionare 1 a 2 pollici di acqua sul fondo di una pentola, aggiungere un vapore pieghevole e posizionare la salsiccia in alto. Portare l'acqua ad ebollizione e coprire la padella con un coperchio. Cuocere fino a quando la salsiccia viene riscaldata attraverso - 140 gradi Fahrenheit per precotti; 160 ° C per salsiccia cruda. Per un trattamento speciale, aggiungere panini hot dog al vapore e il vapore per pochi minuti per una salsiccia fumante nel rotolo.
Frittura e grigliate

Pan- friggere o cuocere salsicce calde rosso con cipolle saltate, peperoni e funghi e servirli in un rotolo è un metodo preferito per grigliate estive o per servire in occasione di fiere ed eventi di campagna. Alimenti delicato come patate o insalate di pasta completano la piccantezza delle salsicce roventi. Salsicce possono essere divisi e posti sulla griglia di marrone all'esterno e aumentare i loro aromi naturali.
Ebollizione

ebollizione fornisce una comoda alternativa al vapore o friggere e produce un gustosa salsiccia pronto per mangiare. Coprire una cotta rosse con acqua e lasciate cuocere dolcemente a fuoco medio fino a quando la salsiccia viene riscaldata attraverso. Evitare bollitura rapida, ciò causerebbe una cotta rossa di dividere e rovinano l'aspetto. Salami cotti roventi possono essere serviti in rotoli o mangiato come un lato con patate e verdure.
Verdura, pasta e riso

hots rossi fanno un piccante aggiunta a verdure saltate come broccoli, cavolfiore o zucchine e possono essere aggiunti a primi piatti a calci il sapore. Provate affettare una cotta rossa e rosolare leggermente, scolare il grasso e aggiungere verdure fresche di vostra scelta per fare un saporito fritto misto. Aggiungi al riso spagnolo o ricette Jambalaya per una torsione sul manzo tradizionale o pollo. Servire caldo con insalata di giardino come un lato per compensare il piccantezza di una cotta rossa.