È possibile ricongelare salsiccia, se si gestisce in modo sicuro. In primo luogo, comprare la salsiccia al termine del giro di shopping così rimane freddo più a lungo. Mettete in frigorifero non appena arrivi a casa a 40 gradi Fahrenheit e congelarlo nel giro di due giorni. Salsiccia Scongelare notte in frigorifero, non a temperatura ambiente, che promuove la crescita batterica. Carne di maiale e salsicce di manzo devono essere cotti ad una temperatura minima di 160 F. Cook salsiccia contenenti pollame a 165 F. Una volta cotta, la salsiccia deve essere raffreddato rapidamente e surgelati o refrigerati entro due ore. In seguito a questi passaggi taglia il rischio di agenti patogeni di origine alimentare contaminanti la salsiccia, rendendolo sicuro per ricongelare.
Conf It Up

Per ricongelare precedentemente congelato salsiccia cruda o cotta, pacco esso liberamente in ermetico scatole congelatore o sacchetti di plastica. Spremere la maggior quantità di aria possibile e sigillarla ermeticamente. Etichettare i pacchetti con la data e comprimerle in un congelatore impostato a 0 C o inferiore.
Taste test

cibo rimane al sicuro a tempo indeterminato nel congelatore, ma che doesn 't significa che sarà un buon sapore dopo anni nel congelatore. Salsiccia e carne altro motivo tendono a perdere di qualità più veloce di grandi tagli di carne congelata, soprattutto se sono stati congelati e scongelati già. Il processo di congelamento, scongelamento e ricongelamento provoca la perdita di umidità, e può rendere la carne più inclini a bruciare congelatore o un gusto sgradevole. La cosa migliore è quella di utilizzare le salsicce entro un mese. Dopo di che, la carne potrebbe non sapore fresco come dovrebbe.
Use It Up

Quando è il momento di usare la salsiccia ricongelati, disgelo in frigorifero per una notte. Scaldare in una padella, fornello lento o teglia a 160 F. salsiccia che è stato scongelato più volte un sapore migliore quando combinato con altri ingredienti in una casseruola, minestra o pasta saporita. L'umidità in salse e brodi aiuterà ad alleviare ingredienti secchezza e saporito mascherano il & quot; congelato & quot; piacere.