Qual è l'origine della prima salsiccia?

Le prime salsicce furono create in Cina intorno al 5000 a.C. Venivano realizzati ripienando il budello di maiale con carne di maiale macinata stagionata. La ricetta della salsiccia si diffuse poi in tutta Europa e nel Medioevo era diventata un alimento base in molte culture.