Come fare polpette che non rientrano Apart (7 Steps)

Meatballs spaziano dalle imponenti cicli di carne utilizzati per riempire panini polpetta sottomarini per le polpette medie imprese che Top Spaghetti. Ogni polpetta contiene gli stessi ingredienti di base, ma le proporzioni variano. Fare polpette perfette che tengono la loro forma, senza diventare denso richiede alcuni tentativi ed errori, ma è possibile utilizzare alcuni principi fondamentali per iniziare.
Hai bisogno
miscelazione ciotola
Coltello
Veggies
Erbe
Uova
Pangrattato
carne macinata, carne di maiale, tacchino o salsiccia italiana
teglia
Grande cucchiaio
Istruzioni

1. Tagliare le verdure, come le cipolle e peperoni, e preparare le erbe e spezie, come ad esempio il basilico fresco tritato, origano, rosmarino, menta o altri condimenti a piacere. Se non si dispone di erbe fresche, aggiungere un pizzico di erbe secche, come condimento italiano, basilico e timo.
   

2. Misura 1/2 tazza di pangrattato per libbra di carne e versare li in una ciotola. Scegli il pangrattato in base alla consistenza desiderata delle vostre polpette. Pangrattato preparati creano polpette più dense, mentre pane raffermo fornisce una consistenza più morbida. Coprire il pangrattato con latte, acqua o brodo e immergere il pangrattato fino a quando non sono morbidi. Spremere l'umidità in eccesso dalle tracce di navigazione. Eliminare il latte in eccesso o brodo.
   

3. Unire il pangrattato ammollati, verdure e le erbe in una ciotola. Aggiungere un uovo per chilo di carne. Mescolare le uova, pane grattugiato, verdure e le erbe insieme con un cucchiaio di miscelazione. L'uovo lavora come legante per tenere gli altri ingredienti durante la cottura e impedire che le polpette di cadere a pezzi.
   

4. Aggiungi carne macinata, salsiccia italiana, carne di maiale o di tacchino o di una combinazione di carne macinata e mescolare gli ingredienti con le mani fino a quando non è completamente mescolato. Usando una forchetta o un cucchiaio di miscelazione eccessiva fonde gli ingredienti e si rompe le carni, che possono provocare le polpette di essere densa o dura.
   

5. Applicare un leggero strato di olio per le mani e modulo le polpette di dolci il composto nelle vostre mani per formare le palline di dimensioni desiderate. Polpette devono essere compressi leggermente per tenerli insieme, ma evitarli spremitura. Compressione della carne troppo stretto crea polpette dense.
   

6. Inserite le polpette in una teglia da forno e cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit fino a quando sono dorate e cotte, circa 30 minuti. Li Girare dopo 10 a 15 minuti, se necessario, per garantire una doratura uniforme. Prestare attenzione quando si gira le polpette, e non cercare di trasformare loro fino a quando non sono impostati, in quanto potrebbero rompersi durante la movimentazione.
   

7. Eliminare le polpette cucinate in salsa bollente e lasciarli cuocere per il tempo desiderato. Polpette assorbono i sapori della salsa come sobbollire.