Qual è l'età del vitello quando viene macellato per la carne di vitello?
L'età del vitello quando viene macellato per la carne varia a seconda del paese e delle pratiche agricole specifiche, ma in genere è compresa tra 10 e 16 settimane. I vitelli da carne sono solitamente vitelli maschi allevati appositamente per la loro carne e vengono tenuti in isolamento e alimentati con una dieta a base di latte per produrre carne tenera e dal sapore delicato.
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