Cos'è la carne di donair?

La carne Donair, conosciuta anche come carne giroscopica, è una carne macinata e stagionata che viene cotta su un girarrosto verticale. Solitamente è preparato con manzo o agnello, ma può essere preparato anche con pollo o tacchino. La carne viene condita con una varietà di spezie, tra cui aglio, paprika, cumino e origano, ed è spesso cotta con una marinata a base di yogurt. La carne donair viene generalmente servita con un impacco di pita o come parte di un panino donair.