Perché la carne fa così male?

Non c’è consenso scientifico sul fatto che la carne faccia male. Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di carne lavorata può aumentare il rischio di alcune malattie croniche, come malattie cardiache e cancro, ma altri studi non hanno trovato tale collegamento. Gli effetti complessivi del consumo di carne sulla salute sembrano dipendere da vari fattori, tra cui il tipo di carne, la quantità e la frequenza del consumo, nonché la dieta e lo stile di vita complessivi dell'individuo. È importante consultare un operatore sanitario qualificato per consigli dietetici personalizzati.