Quale dovrebbe finire di cuocere la prima pasta o il sugo per la pasta?

Quando si cucina la pasta, è importante cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. La cottura della maggior parte della pasta richiede circa 8-12 minuti. La cottura del sugo per la pasta, invece, può richiedere dai 15 ai 30 minuti, a seconda della ricetta.

Se cuocete prima il sugo della pasta, potete poi unire la pasta cotta al sugo e lasciarla cuocere a fuoco lento per qualche minuto per permettere ai sapori di fondersi insieme. Questo aiuterà anche ad evitare che la pasta si cuocia troppo.