Con gli spaghetti si mette l'olio?

Non è necessario aggiungere olio all'acqua durante la cottura degli spaghetti. Anche se alcune persone credono che l'aggiunta di olio impedisca ai noodles di attaccarsi, questo è un malinteso. In effetti, l'aggiunta di olio può effettivamente aumentare le probabilità che le tagliatelle si attacchino tra loro.

Il modo migliore per evitare che gli spaghetti si attacchino è utilizzare una pentola capiente piena di acqua bollente e mescolare spesso gli spaghetti durante la cottura. Potete anche aggiungere un po' di sale all'acqua, questo aiuterà a evitare che le tagliatelle diventino molli.

Una volta cotte le tagliatelle, scolatele subito e sciacquatele con acqua fredda per interrompere la cottura. È quindi possibile aggiungere la salsa desiderata alle tagliatelle e servire.