Vai per un tema creolo o Cajun per selezionare contorni comunemente serviti da New Orleans a Mississippi, Alabama e Florida. Preferiti includono fagioli e riso, noto come sporco Rice. Sporco riso è un piatto classico realizzato con riso cotto che è in padella e saltate con cipolle, sedano, peperoni verdi e carne macinata, e conditi con spezie ardenti, come il pepe di Caienna. Fai fagioli e riso e aggiungere un po 'di salsiccia New Orleans Boudain al piatto. Sostituto affumicato salsicce di maiale se non riesci a trovare Boudain. Servire frittelle di farina al posto del pane, un pane di mais fritto pastella per formare frittelle tonde, e un'insalata verde di base con lattuga e pomodori. Quindi, avrete una varietà di piatti laterali per servire e gustare granchi al vapore proprio come accade nel quartiere francese di New Orleans.

Costa Atlantica Contorni

Dal Maine alla Florida, granchio al vapore è un pasto preferito dall'alba al tramonto. Pannocchia e rosso, patate novelle sono contorni classici. Nella regione settentrionale, cuochi preparano una grande pentola di acqua bollente per cuocere il grano e patate novelle. Viaggi per la regione atlantica meridionale e la stessa tecnica è usata, ma aggiungere spezie, come ad esempio il pesce preferito, Old Bay. La gente del Sud verso il basso fanno spesso riferimento alla tecnica di cottura come un paese a basso punto d'ebollizione. Altre opzioni per le parti serviti nella tradizione Atlantico includono insalata di cavolo o insalata di patate. Zuppe, come la zuppa di vongole e cioppino, fanno anche grandi contorni di granchi al vapore. È possibile variare il menu servendo insalata o broccoli al vapore o asparagi come contorno.

California-Style Contorni

Al vapore, granchio Dungeness è uno dei preferiti lungo il costa del Pacifico. Uno dei classici ristoranti gente va per i granchi al vapore è il Cliff House di San Francisco. Per servire le vostre granchi al vapore "stile California" - prendere una punta dal loro menu. California-stile si concentra su verdure fresche e insalate. È possibile vapore e servire le verdure verdi, come gli asparagi, francese taglio fagiolini e broccoli di andare avanti con i granchi al vapore, o servire un classico Cesare o insalata verde mista. Pasta rende anche un buon contorno per aggiungere un tocco caloroso per un pasto granchio al vapore.
Pane e Dolci

Servire pane di mais o frittelle di farina per creare una New Orleans in stile pasto al vapore granchio o pasti serviti in un paese a basso, Atlantico sud-orientale-stile. Per dessert, budino di banana, pesca ciabattino o torta di velluto rosso sono i favoriti del sud.
Baguettes di pane francese o italiano si sposano bene con i granchi al vapore servito con uno stile Atlantico del nord, insieme a formaggio o un forno o fritte torte di mele per deserto . Optare per un pane acida austero per servire il vostro granchi al vapore in stile californiano e un dessert leggero, come ad esempio una ciotola di sorbetto condita con fragole fresche, mirtilli o lamponi.