Come Congelare Ostriche cotte (5 Steps)

Un ostrica è un mollusco marino che dispone di un disco, coperture calcificata con un morbido, carne commestibile internamente. Le ostriche si trovano di solito in acqua lungo le coste e sono considerati una prelibatezza nella maggior parte del mondo. Come altri frutti di mare, ostriche richiedono la massima cura per preservare la loro freschezza e prevenire deterioramento. Se avete una serie di ostriche cotti, ma non può terminare prima se ne andranno male, si può facilmente bloccare le ostriche fino ad avere un uso per loro.
Hai bisogno
contenitori Freezer-safe

Oyster liquido di cottura
Istruzioni

1. Stendere l'ostrica cotto sul fondo di un contenitore freezer-safe. Mantenere le ostriche in un unico strato e utilizzare il numero di contenitori come necessario se avete più le ostriche di misura in un unico contenitore.
   

2. Versare il liquido utilizzato per cuocere le ostriche nel contenitore per coprire le ostriche. Il liquido aiuterà a stabilizzare le ostriche e di ridurre le formazioni di cristalli di ghiaccio.
   

3. Abbassare la temperatura nel congelatore per 0 F o inferiore se il vostro congelatore ha impostazioni di temperatura più freddi. E 'meglio per la carne delle ostriche per congelare il più rapidamente possibile.
   

4. Mettere i contenitori di ostriche nel congelatore e lasciare il freezer indisturbato fino a quando i liquidi sono congelati completamente solido. Cercate di non aprire la porta o spostare i contenitori durante il processo di congelamento, o si diminuirà la freschezza delle ostriche.
   

5. Rimuovi i contenitori dal congelatore 24 ore prima che si desidera mangiare li. Lasciate che le ostriche scongelare in frigorifero per 24 ore fino a quando serve.