Come faccio a cucinare una Foresta Nera Ham in una pentola di coccio

prosciutto della Foresta Nera è un piatto firma dal sud della Germania, stagionato e lento affumicato con un esterno buia distintivo. Prosciutto al forno è uno di quei piatti speciali occasioni che ottiene acquolina in bocca di tutti. Ma è possibile ottenere risultati simili preparazione del prosciutto della Foresta Nera nel fornello lento. Dal momento che il prosciutto è già cotta, basta scaldare prima di servire. Utilizzare gli avanzi per fare panini al prosciutto per tutta la settimana, o tagliarlo a cubetti e conservarla in freezer per una rapida aggiunta a sformati, zuppe e stufati.
Hai bisogno
Foresta Nera prosciutto
Water , brodo o succo di frutta
Aromatics (opzionale)
Istruzioni

1. Mettere il prosciutto nel fornello lento taglio rivolto verso il basso. Se il prosciutto è troppo grande per adattarsi al fornello lento, tagliarlo a metà e si annidano nella parte due pezzi a fianco.
   

2. Versate 1/2 tazza di liquido nel fornello lento. L'acqua naturale funziona bene, ma optare per il succo di frutta o brodo di infondere il prosciutto con un pugno di sapore. Aggiungi aromatici come le cipolle a spicchi, spicchi d'aglio interi, pezzi di zenzero fresco o foglie al liquido, se lo si desidera baia. In alternativa, la stagione il liquido come si farebbe uno smalto per il prosciutto cotto nel forno, con Zucchero di canna, marmellate e gelatine o una combinazione dei due. Versare qualche cucchiaio di senape, miele o tritato, frutta secca, se lo si desidera. Per un calcio di piccante, mescolare in un pizzico di pepe di Caienna o peperoncino in polvere
   

3. Coprire il fornello lento e impostarlo su & quot;. Low & quot;. Lasciare che il prosciutto della Foresta Nera a cuocere fino a quando la temperatura interna raggiunge i 100 gradi Fahrenheit, circa 5 o 6 ore.
   

4. Trasferire il prosciutto di un tagliere e lasciarlo riposare per 15 a 20 minuti prima di carving.