L'aceto di sushi è uguale al Mirin?

L'aceto di sushi non è lo stesso del Mirin. L'aceto di sushi è un tipo di aceto a base di riso utilizzato per condire il sushi. Il Mirin, invece, è un tipo di vino di riso giapponese utilizzato per vari scopi culinari. Sebbene sia l'aceto di sushi che il Mirin siano fatti con riso, hanno sapori e usi diversi. L'aceto di sushi ha un sapore aspro, mentre il Mirin ha un sapore dolce. Il mirin viene utilizzato come dolcificante in salse e marinate, mentre l'aceto di sushi viene utilizzato per condire il riso sushi.