Come conservare Sushi-Grade Pesci

Anche se può essere costoso, pesce sushi-grade grezzo è tipicamente di qualità superiore rispetto ai suoi omologhi-cuoco e-mangiare. Pesce Sushi-grade viene tagliato a fette sottili e servito in cima riso come sashimi, o utilizzata per creare involtini di sushi. Alcuni tipi di pesce sushi-grade sono il salmone, tonno, sgombro e ricciole. Assicurarsi di conservare delicato pesce sushi-grade correttamente al fine di garantire il miglior gusto e prevenire la possibilità di malattie di origine alimentare. Posizionare sempre pesce crudo in frigorifero o nel congelatore subito dopo portando a casa dal negozio.
Hai bisogno
plastica avvolgere
Foil
Congelatore nastro
Istruzioni

1. Lascia cruda, pesce sushi-grade nella confezione originale quando si prepara a conservare in frigorifero. Mettere il pesce nella sezione più fredda del frigorifero, dove è possibile memorizzare fino a due giorni. Assicurati che il tuo frigorifero si trova tra 32 e 38 gradi Fahrenheit.
   

2. Preparare il pesce crudo per l'archiviazione freezer avvolgendo piccole porzioni strettamente con due strati di pellicola trasparente per alimenti.
   
   

3. Inserite il pesce di plastica avvolto su un foglio di carta stagnola cut-to-fit. Avvolgere il pesce strettamente con la pellicola per creare una barriera senza umidità in più.
   

4. Scrivere la data tipo di pesce, quantità e archiviazione su un pezzo di nastro freezer per creare un'etichetta comoda. Fissare il nastro al pacchetto della stagnola.
   

5. Conservare il pesce in un congelatore set pari o inferiore a 0 gradi Fahrenheit per due o tre mesi.