Come Slow Cook Turchia

Cucinare un tacchino troppo veloce può spesso portare a un pasto insipido a secco. Poiché tacchino può essere utilizzato in tante ricette diverse, si vuole fare tutto il possibile per evitare che ciò accada. Il modo migliore è quello di prendere il vostro tempo e cuocere lentamente il tuo tacchino.
Hai bisogno
Turchia
acqua olio
vegetale Aglio in polvere
cipolla in polvere
Salt
Pepper
teglia
Istruzioni

1. Preriscaldate il forno a 325 gradi.
   

2. Dare il tuo tacchino un rapido risciacquo sotto il lavello e laici nella vostra teglia. Verificare se c'è una borsa di interiora o un collo. Se non vi è, quindi rimuoverli. Aggiungete un po 'd'acqua sul fondo della teglia.
   

3. Vesti il ​​tuo tacchino per un po' per il sapore e in modo che non si asciughi. Generosamente strofinare olio vegetale in tutto il vostro uccello, comprese le gambe e fianchi. Ora, quando si aggiungono le spezie, che si attacchi alla Turchia a causa del petrolio. Cospargere di sale, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere tutto il tacchino. Si desidera utilizzare una buona quantità di spezie, ma non il dump l'intera bottiglia in là.
   

4. Coprire la tacchino con carta stagnola o il coperchio del vostro teglia. Posizionare il tacchino nel forno e cuocere in base al peso del vostro tacchino. Un 8 a 12 libbre. Turchia richiederebbe circa 3 ore per cucinare; un 12 a 14 libbre. tacchino, 3 3/4 ore, una da 14 a 18 libbre. tacchino, 4 1/4 ore; e un 18- a 20-lb. tacchino prenderebbe 4 1/2 ore. Nulla più di 20 libbre., Si dovrebbe verificare dopo 5 ore.
   

5. Estrarre con cautela la teglia dal forno e controllare la temperatura del petto del tacchino. Se il termometro da cucina, dice 170 gradi, si sta bene. Qualsiasi cosa meno di questo e la Turchia deve tornare dentro al forno.