Raggiungere dentro il tacchino e rimuovere le rigaglie, che sono in un sacchetto. Lavare il tacchino dentro e fuori con acqua tiepida e asciugare con carta assorbente. Season cavità, poi l'esterno, sollevando la pelle del seno stagione sotto. Roba il tacchino, se lo si desidera. (Nota: l'USDA consiglia di non farcire un tacchino perché i batteri possono crescere nel ripieno se non è cotto a temperatura appropriata.) Posizionare il lato petto di tacchino in una teglia o in borsa a microonde o avvolgerlo in carta stagnola
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Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 325 gradi F. (tacchini Forno-bag dovrebbero avere un temperatura del forno a 350 gradi F.) Posizionare il tacchino al forno e coprire liberamente con carta stagnola.
cucina la Turchia

Un tacchino unstuffed deve cuocere per circa 15 a 20 minuti per libbra. Ciò significa che un tacchino otto sterlina potrebbe richiedere un minimo di due ore per arrostire correttamente o fino a due ore e 40 minuti. Aggiungere una mezz'ora per il tempo di cottura, se il tacchino è farcito. A causa delle temperature del forno variano, la quantità di tempo necessario per cucinare un tacchino fresca varia. Il metodo migliore per controllare grado di cottura è di utilizzare un termometro di carne. Controllare il seno, cosce e imbottitura per assicurarsi che sia tutto almeno 165 gradi F. Questa è la temperatura, secondo l'USDA, in cui le malattie di origine alimentare sono eliminati. Controllare il tacchino circa mezz'ora prima del suo tempo di completamento previsto.
Siate
paziente

Una volta che il tacchino è fatto, tirare fuori dal forno e lasciare riposare per almeno 20 minuti prima della scultura. Questo permetterà i succhi siano riassorbite e contribuirà a rendere il tacchino succosa e tenera, invece di secca.