Come cucinare la Turchia Mignon

Turchia mignon è un grasso più basso, la versione meno costosa di filet mignon. Si tratta di un pezzo di petto di tacchino che viene avvolto in pancetta tacchino. Il modo migliore per cuocere tacchino mignon è su una griglia. È possibile utilizzare un barbecue all'aperto o un grill a contatto elettrico.
Hai bisogno
Turchia mignon
carne forcella
Cajun spezie
salsa Barbecue
Grill

Istruzioni

1. Scongelare il tuo petto di tacchino, se è congelata.
   

2. Rimuovere l'involucro di plastica.
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   Utilizzare una forchetta di carne e forare la carne fino in fondo più volte. Cercate di non disturbare il perno che tiene la pancetta intorno alla carne.
   

3. Sprinkle spezie Cajun liberamente sulla parte superiore e inferiore della carne. Strofinare in.
   

4. Drizzle salsa barbecue sulla parte superiore e inferiore del tacchino, e metterlo in un contenitore di plastica richiudibile. Seal e metterlo in frigorifero per 30 minuti o durante la notte.
   

5. Riscaldare un grill all'aperto a fuoco medio, o una griglia contatto per circa cinque minuti.
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   Inserite la vostra carne marinata alla griglia e cuocere pan per circa sei-otto minuti per lato, o fino a quando la temperatura interna è di 185 gradi F.