Per quanto tempo e a quale temperatura cuocere un tacchino fresco da 35 libbre nel forno a convezione?

- 180 °C.

Tempo di cottura :

Non imbottito :2 ½ - 3 ¼ ore .

Nota:la temperatura interna sicura è di 165°F se misurata nella parte più spessa della coscia e del seno. Assicurati che il tacchino raggiunga questa temperatura anche se la carne sembra cotta