Per quanto tempo una carcassa di tacchino con un po' di carne rimane al sicuro nel frigorifero per preparare la zuppa?

Secondo l'USDA, un tacchino cotto può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni. Se avete intenzione di preparare una zuppa con la carcassa del tacchino, è meglio farlo entro questo lasso di tempo. Quando conservi la carcassa del tacchino, assicurati di metterla in un contenitore coperto o di avvolgerla strettamente nella pellicola trasparente per evitare che si secchi. Puoi anche conservare la carcassa di tacchino nel congelatore per un massimo di 2 mesi. Quando sei pronto per preparare la zuppa, scongela semplicemente la carcassa del tacchino in frigorifero durante la notte o in un lavandino pieno di acqua fredda per alcune ore.