Per quanto tempo cucini un tacchino da 30 libbre?

Un tacchino da 30 libbre richiede solitamente dalle 4 ore e mezza alle 5 ore in un forno a 180 °C per cuocere fino in fondo. Per essere sicuri che il tacchino abbia finito di cuocere, usate un termometro per carne e misurate la temperatura in più zone (coscia, petto, ripieno) cercando 180 °F. Lascia riposare sempre il tacchino per 20 minuti coperto con un foglio di alluminio per assorbire completamente i succhi e ottenere il miglior gusto.